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J. Mark Davis, Ph.D. Department o Exercise Science School of Public Health University of South Carolina Columbia, South Carolina Adrienne S. Brown, M.A. Department of Exercise Science School of Public Health University of South Carolina Columbia, South Carolina PUNTOS CLAVES El ejercicio intenso y prolongado incrementa las concentraciones en plasma de las hormonas epinefrina, hormona de crecimiento, cortisol y glucagon.... Leer mas

Lic. Mercedes Fasano Nutricionista mecufasano@hotmail.com La alimentación del deportista debe contener una amplia variedad de alimentos, en cantidad y en calidad suficientes para compensar el desgaste calórico producido por la actividad. Deberá cubrir no solo las calorías necesarias, sino también el aporte de nutrientes en su correcta proporción (carbohidratos 60 –70%, proteínas 10 – 15% y grasas 25 %), el... Leer mas

Hoy sabemos que en una alimentación equilibrada entre el 15% y el 30 % de las calorías deben ser aportadas por las grasas. Pero no todas las grasas son iguales. El término de grasas o lípidos incluye una variedad de sustancias como el colesterol, triglicéridos y los ácidos grasos. Los ácidos grasos se clasifican en: saturados, que son los de... Leer mas

La importancia de una buena hidratación Por la Lic. Mercedes Fasano, Nutricionista mecufasano@hotmail.com Durante la actividad física, los músculos generan gran cantidad de calor que se disipa hacia el medio ambiente, de lo contrario, ocurrirá un aumento de la temperatura a nivel central del cuerpo. Esta pérdida de calor está estrechamente ligada a las condiciones ambientales (temperatura, presión atmosférica y... Leer mas

Anemia y reforzadores sanguíneos E. Randy Eichner, M.D. Departamento de Medicina Universidad de Oklahoma, Centro de Ciencias de la Salud Ciudad de Oklahoma, Oklahoma Puntos Clave: · La anemia deportiva es una anemia falsa presente en atletas que están en forma aeróbicamente. · La ruptura de las células rojas durante el esfuerzo físico casi nunca produce anemia. · La anemia... Leer mas